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这一款：洋葱腊肠炒蛋，在草稿箱呆了好久好久了，今天就扯上来凑个数吧！
主料
200g
3个
3.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀
4.锅内倒油烧热，倒入蛋液炒至嫩黄色，将其盛出备用
5.锅置火上，放油烧热，放入洋葱碎、香肠一起煸炒
6.待洋葱炒至变软时，放入炒过的鸡蛋，加盐调味，再炒几下即可
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香肠含有一定量的亚硝酸钠，因此儿童、孕妇、老年人、高血脂症者应少食或不食，肝肾功能不全者不适合食用。吃香肠时，需要搭配一些新鲜蔬菜，这样可以消除有害物质对人体的侵害。
洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等，有平肝、润肠的功能，还能增进食欲，改善消化。
实操感受：
洋葱切的时候会呛眼，刀上沾水可缓解。香肠选的是带甜味的，所以感觉比用普通的香肠味道更好。
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