1)将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用;
2)将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
1)将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵;
2)将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;
4)将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
1)将冬瓜切成1cm的方丁,干贝用开水泡软、切碎末,火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;
2)把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱末即可。
2)把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。
1)将鸡肝放水中煮,除去血污,再换水煮10分钟,捞起,放入碗内研碎;
2)将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;3)把大米煮成粥,然后加入鸡肝糊,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即可。
制法(1)将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
制法(1)将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水分切碎,拌起做馅。