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碧根果原产自美国,是山核桃的果实,也是全世界17种山核桃之一,它的肉质不大不小,介于大核桃和小核桃之间。碧根果又称长寿果,既然被称为长生,在营养上有气独特的功效,对人体的健康长寿有很大的帮助。

碧根果虽然多产自北美洲,不过随着世界联系的不断加强,现在碧根果已经出现在全世界各地。我国盛产碧根果的地方时新疆。有时候我们也能吃到一些碧根果。不过碧根果毕竟不是大众果类,所以有些人会问,碧根果号称长寿果,到底有哪些营养价值?下面我就介绍一下碧根果的养生保健功效。

1、碧根果里面的核桃含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;

2、碧根果有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,里面的核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升红细胞及保护肝脏等作用;

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碧根果美国山核桃的果实,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一,我国新疆维吾尔自治区也有种植,浙江省也有开始少量试种,果实营养丰富而味美,是不可多得的美味干果,具有很高的种植前景,下面我们就一起来看一看碧根果的种植技术吧!

碧根果是什么树的果实图片

碧根果美国山核桃的果实,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一,我国新疆维吾尔自治区也有种植,浙江省也有开始少量试种,果实营养丰富而味美,是不可多得的美味干果,具有很高的种植前景,下面我们就一起来看一看碧根果的种植技术吧!

碧根果是什么味道图片

1、温度条件:碧根果喜温暖湿润气候,年平均温度15.2℃为宜,能耐最高温度为41.7℃,较耐寒,-15℃也不受冻害,但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。

2、水分需求:碧根果生长需要较多水分,一年中不同物侯期对水分要求不同,一般在开花前春梢生长期要求适量雨水,4月下旬至5月中旬开花期,忌连续阴雨,6~9月为果实和裸芽发育时期,要求雨量充足而均匀。

3、光照条件:碧根果对光照不太苛求,幼年期要求阴凉环境,因此育苗须人工遮荫,成年树在向阳干瘠的阳坡,生长不良。

4、土壤需求:碧根果种植土壤以疏松而富含腐殖质的石灰岩风化而成的砾质壤土为宜,以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为最好,红壤、沙土不适宜生长。

碧根果是什么东西图片

1、播种繁殖:果实采收后摊放于室内通风处,待多数外果皮开裂后,取出种子。春、秋均可播种,但秋播不如春播安全,因种子易被鼠、鸟啃食,有时冬季干旱,种子失水,出苗率低。秋播通常在秋季土壤结冻前播完即可,春播宜早,可在3月中旬播种。如春播,种子须经沙藏处理。

2、嫁接繁殖:嫁接所用的砧木一般为核桃,在华北寒冷地区用核桃楸,在长江流域多采用野核桃,在山东、陕西采用枫杨,在优良单株上采集接穗,要选用树冠外围充实健壮的发育枝,长30~40厘米,粗1~1.5厘米,接穗中下部充实饱满的芽作接芽。

3、扦插繁殖:碧根果扦插繁殖通常选用1年生的健壮枝条,插穗长17~20厘米,普通方法扦插,成活率90%以上。

4、根插繁殖:结合苗木出圃进行采根,再行假植,春季进行扦插,种根直径1厘米、长10厘米,以床插为宜,根的上剪口一定要埋入床面以下0.5~1厘米处。

5、压条繁殖:休眠期将母株根部的健壮枝条压入土中,经一段时间后即能生根,然后将枝条与母株分离,移植再行培养。

碧根果是什么果实图片

1、整地施肥:碧根果种植应选择土层深厚、疏松、水源充足、背风向阳的地块种植,株行距45米~78米为宜,定植穴要求直径1~1.5米,深1~1.2米,表土与心土分开放,先在坑底放一层秸秆,覆表土至20厘米,放入有机肥50千克、甲敌粉20克、过磷酸钙500克,并与土拌匀。

2、移栽种植:碧根果移植在落叶后或发芽前进行,大苗带泥球,1~2年生小苗须多留侧根和须根,并及时蘸泥浆,以免根系失水而影响成活,幼树期特别是在定植当年入冬前,要注意采取埋土、培土堆等措施,对幼树进行防寒防抽条保护,特别在华北和西北冬季寒冷地区,大树树干涂白(石灰)有防止树干冻害发生的作用。

3、整枝修剪:碧根果早期修剪宜轻,适当多留主枝,使其早结果,修剪时要做到使树冠内膛通风透光,早期树冠上部枝梢应尽量保留,树冠下部可逐步进行疏剪,必要时可锯去过密大枝,锯口必须削平,并涂布保护剂,以防腐烂。进入衰老期后,可将树冠发生更新枝处以上部位全部锯去,培养已萌发的更新枝,将衰老树冠主枝枯死的部分全部剪去,在进行截枝更新的同时,最好结合深翻和施肥。

4、中耕除草:碧根果建园的1~3年内可以间作黄豆、玉米以及白术等作物,在间作过程中,园地要中耕除草,同时适量施用焦泥灰、饼肥、厩肥等有机肥料,并在每年7~8月间将林地杂草、灌木、荆棘、藤蔓等割除1~2次,将割下的杂草覆盖林地,冬季将覆盖物耕入土中,增加土壤肥力。

5、施肥保果:碧根果每年春季发芽前,每亩施尿素30千克左右,果实膨大期施果树专用肥80千克,秋施基肥3000千克。进入结果期后,根据结果情况增施肥料,可结合喷药每15天左右叶面喷肥1次,生长前期和后期喷0.3%尿素,6~7月喷0.3%的磷酸二氢钾,冬季浇足越冬水及萌芽水,雨季要及时排水防涝,结果树每年施肥2次,2月沿树盘开放射状沟,每株施玉米秆20千克,大粪5千克,7月份施肥以三元复合肥为主,每平方米施0.2千克。

6、病虫防治:碧根果主要的病虫害有山核桃枝枯病、星天牛、丽绿刺蛾、咖啡木蠹蛾等,重点做好冬季果园病虫害防治工作,生长期依据病虫害发生情况及时进行防冶。同时,增强树势,防止枝条损伤,发病期喷洒多菌灵或百菌清等药剂。

碧根果虽然营养丰富,但是油脂含量非常高,吃多了特别容易长胖。

现在市面上买的碧根果大多数都是加工过的,热量更高,吃多了也会对身体有影响,容易造成血脂升高。

另外,碧根果是干果,吃多了容易上火,尤其是干燥的秋冬季,会导致喉咙干燥、口腔溃疡等。

碧根果是什么样的图片

碧根果又名长寿果,是美国山核桃的果实,因具有大量的维生素E、蛋白质等元素而颇受人们的欢迎,目前市场上都有卖,且价格小贵,那碧根果是什么树的果实?一般多少钱一斤?吃多了会怎样?

碧根果是什么意思图片

碧根果是美国山核桃的果实,又名长寿果。食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种山核桃之一。

碧根果的价格跟它的营养价格是挂钩的。近年来在干果中以比较强的优势成为了销售冠军,俗话说身价涨了,价格自然跟着上调。同时,碧根果分很多种类,产品品质不一价格也不一样,一般市面的是的碧根果价格都在30~50元一斤不等,而且品质得不到保证,很多都是陈货。通常大果要贵一点,小果相对便宜,但小果口味并不差。

营养专家说每天的食用量不能超过5个,多了会发胖的,也会有影响血脂呢。目前市场上出售的碧根果,多数是用化工品奶精和香精浸泡炒过的,多吃也无益;椒盐味的尽量少吃。如可能,买没有加工过的,这样才是真正有机食品。

碧根果是一种热量很高的坚果,一千克碧根果所含有的热量是五公斤鸡蛋所含有的热量。因此,对于这样一种高热量的食品来说,如果一次吃的过多的话,很容易会造成身体肥胖。

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