蛋花豆腐羹_鸡蛋豆腐羹_蛋黄豆腐羹

蛋花豆腐羹的做法图片

花鱼儿

花鱼儿家的菜菜,是一道热乎乎、清清淡淡的豆苗蛋花豆腐羹。。。

蛋花豆腐羹图片图片

瘦肉洗净,先切成条,再改刀切成丁,最后用刀剁成肉糜,加料酒,生抽,麻油,淀粉腌制5分钟。

锅内的汤烧开后,倒入搅好的鸡蛋液,并用筷子在锅内顺着一个方向划开,形成匀称的蛋花。

1,肉糜不用炒,用汆,不然口感会非常老,。

2,炒蘑菇的时候要加盐,一可以将蘑菇的水分炒出,二可以去除一部分蘑菇的土味。

3,香葱分两批,一部分爆香,最后留一部分撒在做好的羹上,更鲜美。

4,如果想羹汤更鲜美还可以讲清水换成高汤,或者在最后放少许鸡精。

上一篇:百日咳土方_百日咳的症状的偏方_百日咳土方法

下一篇:幼儿洗澡四步骤_幼儿园小班提裤子儿歌_幼儿卡通提裤子流程图