宝宝辅食首选蛋黄? 贝比玛玛说No

宝宝一般在周岁左右断奶,此时主食固然很重要,但零食也不可忽视,一味乱给或一点不给都不是明智之举。美国一份调查资料显示,孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%,获取维生素与矿物质占总摄取量的15%,零食是孩子所需热量与养分的重要补充。

不过,要注意零食的品种选择以及量的掌握与安排。例如:上午给予少量高热量食品如小块蛋糕或2~3块饼干,下午吃少量水果,晚餐后不给零食,但可在睡前喝一杯牛奶。

现在提倡母乳喂养,母乳喂养的优点不容置疑,母乳可满足4~6个月婴儿所需所有营养素,然而4~6个月以后,其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足,若不适时添加其他食物,孩子不仅长不好,而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。

专家建议,当孩子长到46个月时(体重约7公斤),应合理添加辅食,遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则,如蛋黄、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根据宝宝的消化能力逐渐安排,切忌贪多。

不少父母习惯于用价格的高低来衡量食品的贵贱,以为价格越贵的食物对宝宝越是有益,其实,价格普通的奶、蛋、肉、豆类、果蔬及粮食才是儿童生长发育所必需的。研究表明,奶、蛋所含蛋白质的氨基酸组成与人类细胞组织的氨基酸很接近,消化吸收利用率高。肉食则含有丰富的铁、锌等微量元素,其营养价值远远超过价格昂贵的奶油蛋糕。总之,选择食物主要是遵循是否为小儿所必需和能否被充分吸收利用的原则来定,与价格无直接联系。

有些家长认为水果营养优于蔬菜,加之水果口感好,孩子更喜于接受,因而轻蔬重果,甚至用水果代替蔬菜。其实,水果与蔬菜各有所长,营养差异甚大。总的来说,蔬菜比起水果来对宝宝的发育更为重要。拿苹果与青菜来比较,前者的含钙量只有后者的1/8,铁质只有1/10,胡萝卜素仅有1/25,而这些养分均是孩子生长发育(包括智力发育)不可缺少的黄金物质。当然,水果也有蔬菜所没有的保健优势,故两者应兼顾,互相补充,不可偏颇,更不能互相取代。

吃甜食过多者易动、爱哭、好发脾气;饮果汁过多者易怒甚至好打架;吃盐过多者反应迟钝、贪睡;缺乏某种维生素者易孤僻、抑郁、表情淡漠;缺钙者手脚易抽动、夜间磨牙;缺锌者易精神涣散、注意力不集中;缺铁者记忆力差、思维迟钝;等等。

通常人们把动物性食物称为荤食,荤食虽然营养丰富,口感也好,但脂肪含量高,故应予以限制,不能多吃。家长在给宝宝配餐时,可做到肉、菜各半,荤素搭配。如做成肉末菠菜、冬瓜肉丸等。

重视进食,忽视饮水是不少家长存在的又一喂养误区。水是构成人体组织细胞和体液的重要成分,一切生理与代谢活动,包括食物的消化、养分的运送、吸收到废物的排泄,无一能离开水。年龄越小,对水的需求相对越多。因此在每餐之间,应给孩子一定量的水喝。

给水时注意不要给孩子茶水、咖啡、可乐等,而以白开水、矿泉水为宜。

年轻的父母常常担心宝宝乳牙的承受能力,总是限制或避开硬食,但医学专家告诉我们:婴儿出生后价月,其颌骨与牙龈就已发育到一定程度,足以咀嚼半固体甚至固体食物。乳牙萌出后,更应吃些富含纤维,有一定硬度的食物,如水果、饼干等,以增加宝宝的咀嚼频率,通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌的运动,加速血液循环,促进牙弓、颌骨与面骨的发育,既健脑又美容。

问题补充:我家的宝宝最近准备吃辅食了,想先做准备,谁知道一岁的宝宝辅食怎么搭配比较好呢?

宝宝要添加辅食了,之前我们讨论过《成品辅食与自制辅食大PK 哪种更好》 ,但是妈妈们有没有发愁?还是不知道该给宝宝吃什么辅食好。下面给妈妈们介绍几种适合1岁以下宝宝辅食,快快学起来吧!

宝宝辅食搭配表图片

1. 锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟;

2. 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎;

3. 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;

4. 再加入鱼泥,边煮边搅;

5. 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅1分钟即可。

注:蔬菜可以选用菜花,土豆,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用牛、羊、鸡等。

营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。

吃饱穿暖这四个字是婆婆们经常念叨的哺育观,对于现今的80后,90后新妈而言,营养的科学搭配才是更多考虑的问题。哺育宝宝除了常规的奶粉添加,辅食营养补充也同样重要。但现实中却发现,多数妈妈因关之太切从而走进了辅食认知的误区。贝比玛玛专业研制婴幼儿辅食,与您共享宝宝辅食添加经验。

辅食添加过早,会导致宝宝呕吐腹泻等情况发生,因为此时宝宝胃肠道发育不成熟;宝宝辅食过晚添加,会致使宝宝因为营养摄入量不足而出现营养不良,发育受阻等症状。贝比玛玛建议辅食在宝宝半岁大的时候添加,但具体还是要看宝宝生长情况。当宝宝体重不足;开始长乳牙;可以用舌头吐东西或对成人食物表现出兴趣时,妈妈们就可以给宝宝添加辅食了。

为了宝宝在吃辅食时不被卡到,吸收更好,许多妈妈奉行够细够烂的准则。但是这样真的好吗?贝比玛玛建议宝宝辅食不要过分细烂,还要随着宝宝的成长变化。要是食物太精细,不利于培养宝宝的咀嚼能力;8-12个月正是宝宝牙齿旺盛生长期,辅食要粗些才能促进宝宝牙齿发育。同时食物不能太粗,不然宝宝的消化系统会不舒服。

很多家长给宝宝添加辅食会首先选择蛋黄,来弥补宝宝体内铁的不足。但是蛋黄内所含的铁为磷酸铁,宝宝消化吸收率很低。贝比玛玛建议将大米作为宝宝的第一辅食,大米具有无麸质,潜在过敏反应低,能量消化率高等特点,另外还含有八种宝宝成长必需的氨基酸。大米分解出的稻米淀粉,宝宝消化会促进体内液体和电解质的吸收,但是肠道渗透压却不会增加。

人体内缺盐就会没力气,妈妈们会想着给宝宝辅食中添点盐,这样宝宝不仅更活泼,吃辅食也有味了。贝比玛玛不建议这样做,宝宝每天正常食物中的纳就可以满足需求了。盐多了会损害宝宝的味蕾,过分摄入还会增加宝宝肾脏和心脏的负担。同时1周岁内的宝宝辅食也要少添油、糖,忌用调味品。

部分妈妈平时既要照顾孩子又要兼顾工作,忙不过来就把自己的食物弄烂喂宝宝。贝比玛玛认为这种大小通吃的做法很不可取,宝宝胃功能还不健全,吃了容易生病。但是随着时间的推移,宝宝体内的消化酶也会越来越多,活性越来越强,宝宝辅食添加范围就扩大了。给宝宝添辅食,妈妈们不能急躁,要懂得遵循渐进。

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