奶粉冲调的温度 奶粉冲泡

新手父母们可要注意了——— 如何为宝宝冲奶粉,最近又有了新说法:婴儿配方奶粉应该用70摄氏度以上的水来冲调,以便于消灭奶粉中的有害细菌。这也许会让很多年轻爸妈们困惑了,之前不是一直说要用 40摄氏度左右的温水冲调吗?奶粉罐上不也是一直这么建议的吗?那么究竟把握怎样的水温冲奶粉,才会让嗷嗷待哺的宝宝们最大限度的吸取奶粉里的营养呢?

要说这事还得从坂崎肠杆菌说起。坂崎肠杆菌,1980年被发现并命名,以纪念日本微生物学家坂崎利一在微生物分类学上所作的贡献。坂崎肠杆菌对于两个月以内的婴儿最为危险,尤其是对于那些早产儿、低体重儿以及免疫力受损的婴儿,这种细菌可以引起婴儿菌血症或者脑膜炎。婴儿一旦感染这种病菌,死亡率会非常高,有数据显示在40%~80%之间。好在坂崎肠杆菌感染发病率并不高,根据世界卫生组织2006年的来自美国的数据,大约每10万名婴儿才有一例。

从1958年到2006年,人们发现大约有70例有据可查的感染是由坂崎肠杆菌引起的,而且自1986年以来,绝大多数感染都是由于使用了被坂崎肠杆菌污染的婴儿配方奶造成的。

在汇总了这些年的数据后,联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO和WHO)分别在2004年和2006年召开了两个会,来专门评估坂崎肠杆菌的危险。由于当时的法典尚未对企业生产的配方奶中坂崎肠杆菌含量做出严格规定,于是他们首先提出了一套针对不同环境下冲调和使用婴儿配方奶的指导原则,以便让医务人员和婴儿父母参考,以尽量降低婴儿感染坂崎肠杆菌的风险。

我们非常荣幸的宣布推出全新的婴儿配方奶粉及幼儿配方奶粉,包括:有机婴儿配方奶粉1段、有机较大婴儿配方奶粉2段及有机幼儿配方奶粉3段。

与贝拉米的其它产品一样,我们的新配方奶粉按照严格的安全、质量及营养学标准精心设计,辅以系统的科学研究成果和有机认证。

不但确保了我们的新配方奶粉带来更为完善的营养成分,口味与奶香味的稳定性亦得以提升,且同时获得ACO与NASAA两大机构有机双认证。

也许您会注意到新配方奶粉在干粉状态下看上去与旧款在诸如色度等方面存在一些差别,这是因为新配方奶粉中含有更多的有机全脂奶粉。

我们的有机婴儿配方奶粉1段与有机较大婴儿配方奶粉2段的新配方添加了DHA、ARA及GOS成分。

贝拉米有机婴儿配方奶粉1段营养全面并精心配制,含有多种从宝宝出生到六月龄期间生长发育所需的各种重要营养成分。

母乳喂养是目前公认的最佳喂养方式,作为营养师,我一般都会建议妈妈们至少母乳喂养6个月。但在某些特殊的情况下,不适宜进行母乳喂养,这时就必须借助配方奶进行喂养。

实际上,很多新手爸妈,甚至育儿达人最容易在这件事上出错,特别是关于冲奶粉的适宜温度这个问题。

有人说冲奶粉要用40-50℃的水温,以避免营养损失;而有人则坚持用70℃的水冲调,以杀灭细菌。

40-50℃就是冲调奶粉的最佳水温?目前,绝大多数妈妈选择用40-50℃的水冲调奶粉,这也是很多奶粉供应商推荐的冲调温度。

因为温度过高,可能会破坏里面的活性成分,致使营养成分被破坏,比如维生素C、益生菌等。

配方奶粉不是无菌产品首先大家要意识到,虽然很多产品号称高温灭菌,但大多数奶粉并非是无菌产品。

实际上,在生产加工的过程中,奶粉很可能会感染携带一些病原菌,其中影响最恶劣的要数阪崎肠杆菌和沙门氏菌,他们严重威胁着婴幼儿的健康,甚至可能导致死亡。

大家可不要小看这两种病原菌,加拿大、法国、韩国、英国和美国等国家都曾爆发过与配方奶粉相关的阪崎肠杆菌或沙门氏菌感染事件,影响十分恶劣。

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