别让宝宝吃饭变为负担

东邻有一刚上小学的男孩儿,妈妈为了保证孩子营养跟上去,规定每餐必须一个鸡蛋。那天这孩子眼盯着饭碗中的蛋,满腹怨屈地对他妈道:你咋不吃鸡蛋就让我吃?!那样子碗中的不是鸡蛋而是药丸子,惹得在场的几个大人捧腹。

现在几个大人围着哄一个孩子吃饭已不是什么新鲜事儿。还有家长这孩子吃饭施行奖金制:宝贝,来,吃一口奖一块钱。吃成了孩子给大人完任务。

细想想这事,有多可笑!

吃,原本是人与生俱来的天性。动物生下来就知道吃,就会吃。从一出生,人饿了就知道以哭的方式来表示,就知道要吃的了。长着长着怎么反而不知道吃了呢?怎么反而让逼着吃了呢?

吃是动物的本能,哪里用得着逼?原本很简单的事情,反而让我们做父母的人为的弄得复杂化。不吃是孩子不饿,饿了他自然会吃。现在的父母亲孩子不知道怎样个亲法,唯恐孩子营养跟不上,整天逼着孩子补这补那,直逼的孩子视吃饭如喝药,导致很多孩子的厌食。

人说,中国父母最爱孩子,中国父母也最不会爱孩子。

顺其自然,是最好的教育方法。

确实,越来越多的独生子女偏食、挑食、厌食,于是每次吃饭,家里便成了没有硝烟的战场。孩子挑挑拣拣、躲躲藏藏、跑跑跳跳,不肯认真吃东西,家长则是恐吓、责骂、威逼利诱。可想而知,在这样的情形下进餐,不消说小人儿,就是大人也会消化不良了。大人总是一味的抱怨孩子吃饭不乖,但作为家长的有没有有反思孩子为什么这样?是什么使得吃饭这件本应十分快乐的事情变得如此痛苦不堪呢?

想想刚出生的婴儿,到了五六个月的时候,对除了牛奶母乳之外的食物是多么渴望!每当我们给他尝试一种新的食物时,他就开始大口的吸允吞咽,辅食开始添加了,于是对父母的考验也就来了。

当孩子需要增加辅食时,请及时提供给孩子合适的食物。6个月到1岁是孩子的味觉、嗅觉最灵敏的阶段,因此也是添加辅食的最佳时机,可以促进孩子味觉、嗅觉的发展,也可以让孩子对食物有个从流食——半流食——固体状态的适应过程。而孩子咀嚼功能则是在7-9月时与食物颗粒和软硬度有关,如果孩子只吃软食,会影响牙齿及语言的发展。大米在4个月开始添加辅食,因此断奶的时候相当容易,因为他已经对辅食比较熟悉了,平日里饮食已经以辅食为主了。大米1岁前的食物多是流食,半流食,现在想来过于精细了,好在1岁以后我们改变了方式,大米学会“吐出来”之后甚至整颗的蔬菜也让他自己拿着吃,吃不下他自己知道吐出来,看着他拿着菜往嘴里塞,边咬便用手扯的样子真是食欲大增呢。

身教重于言传,家长要做好孩子的榜样。孩子偏食、厌食,往往受家人尤其是母亲的影响。家人对待食物的态度很容易使孩子先入为主地排斥某些食物。很多家长责怪孩子吃零食、不认真吃饭、偏食、边吃边玩、边吃边看电视……而自己却是吃饭不坐在餐桌前,经常当着孩子的面说某种食物是太难吃了!我不喜欢吃!真倒胃口!殊不知你边端着碗边坐在沙发上看电视时,你在抱怨饭菜不好吃时,你在为了减肥儿刻意节食时,你在吃零食时……孩子正在观察你,学习你,模仿你,于是不好的行为产生了。好在我和米爸都不偏食,没有特别不喜欢吃和喜欢吃的食物,米婆婆虽然经常会说些这个吃厌烦了(如胡萝卜)、那个不喜欢吃(花菜)了之类的话,但大米因为我们的影响也没有偏食。

不要强迫孩子吃饭。吃饭是一种生理需求,孩子饿了会主动吃,尤其是幼儿,难道他们会这样做——我生气了,我就是饿着,我就不吃饭。如果他不吃,那一定是他不饿,要么是吃了零食,要么是上顿吃得过多。既然不饿,你强迫他吃,那么孩子的感受是怎么样?如果换作是你,你还会吃么?所以如果想让孩子认真吃正餐,就要控制零食,规律饮食。大米成长过程中也有这样的现象,米爸和我那个时侯整天充满了焦虑,好在断奶的时候我们明白了,以后吃饭尊重大米的“意见”,他摇头了或表示反抗了就结束就餐,尽管有的时候吃得很少,事实证明大米也没把自己饿着,到是积食的时候多。

不要把吃饭作为任务,无形中让孩子更加讨厌吃饭。吃饭是因为饿,是为了自己身体的需要,是自己应该做的一件事,没有其他的目的。但很多家长却把“吃饭”作为一个任务,完成任务的报酬是“多给零钱”、“去游乐场玩”、“买喜欢的玩具”,一旦一件事情成了任务,有了条件,那么就不能成为发自内心愿意做的事情,不会是快乐的一件事,这也会让孩子形成负担。这些所谓的办法可能开始时很见效,孩子吃饭很好,那是缘于他很想得到那些“报酬”,而不是真正的认真吃饭了。这种“办法”往往过不了几天就会恢复原状,久而久之,只能会让孩子更加讨厌吃饭。我开始听到家人对大米说:“好好吃,吃完了给你买糖吃!(或者带你出去玩之类的)”就表示不能这样说,吃饭这样一件事,怎么能讲条件呢!

不要消极暗示。对于好的行为要强调,不好的行为要淡化。只要有进步,一定要不吝惜表扬,表扬需要针对具体的行为不针对品格,可以满带欣喜地说:“这顿饭宝宝吃的比上次多。”“宝宝吃了以前没怎么吃的菜。”而“宝宝真乖”“宝宝真是个好孩子”这样的语言要避免(类似的话似乎已成为表扬孩子的口头禅,我有时候也会脱口而出,意识到了之后补上具体的表扬,因此这可能需要家长要花点心思),这样的表扬只会让孩子无所适从,“乖与不乖”“好与坏”不是只因为一件事。如果吃的一般化,就不需要你说:“怎么才吃这么点!”家长需要做得是直接收拾餐具就行了,一般来说孩子做的好与不好自己能判断的出来,也会从大人的表情中看出来,自己也会比较难过,你的又一次强调,只会适得其反。也不要逢人便说:“这孩子吃饭不行!”之类的话,尤其是当着孩子的面,否则,时间久了,他自己也会认同大人的话——自己吃饭不行,于是吃饭就真的不行了。

给孩子在餐桌上留个位置,让孩子和家人一起进餐。一家人一起吃饭比较有氛围,孩子会感觉到自己被平等对待,是家庭的一份子,而且大人吃饭表现出来的热情也会感染孩子,让他食欲大增。大米还不能独立做餐椅,于是我们在餐桌的一面给大米放好他自己儿童餐桌椅,高度与餐桌一样,让大米的视线范围跟我们一致,可以看到整个餐桌,这样他看得到他想吃的任何一种食物。所以这对有小孩的家庭饮食有一定要求,最好是呈上来的都是可以给孩子或多或少吃点的。

自己动手,吃饭格外香。从孩子有自己进食的欲望开始就满足他,以便养成自己就餐的良好习惯,大点的孩子还可以让他参与食物制作的过程。无论是自己制作、还是自己就餐都会让孩子产生满足感,增进食欲。不要怕弄脏衣服、弄脏地板,这些都没有给孩子养成良好的就餐习惯重要。大米满一岁开始,就餐前我们就给他洗干净手,给他提供一个碗,让他自己抓着吃,后来他对饭匙感兴趣,就给他提供一个饭匙。也会弄得满地满衣服都是,有时候还“吃”到了头发上,也“玩”食物,比如把饭从一个碗抓到另一个碗,或者把饭倒到桌子上(一般这种情况都是吃过了一小段时间后)。专家说这些都没有关系,因为学习吃饭也是在培养一种兴趣,婴幼儿通过用手抓、拿食物可初步让他们认识食物,并掌握食物的形状和特性。另外,用手抓吃食物带米的愉悦感,也会使婴幼儿更喜欢学会自己动手进食,并增强进食的自信心,促进食欲。(另外家长在训练孩子独立进食的过程中,要注意孩子各个年龄段的能力。对于较年幼的孩子,练习进食的时间不宜过长。一般来说,1-3岁的孩子,自己拿起汤匙吃5分钟以内就有可能因累了而不愿再吃。如果家长认为他吃的分量不够,可以再喂他,让他吃饱吃好,最好不要勉强他继续练习,否则同样可能导致挑食、拒食。)

不要做与吃饭无关的事。不要让孩子边吃饭边玩玩具、边吃边看电视、边吃边到处跑……这不仅给大人带来负担,也会让吃饭的孩子消化不良。最好是给孩子提供一个适合的餐椅,在餐桌上就餐,吃饭前要提前告诉他:“要吃饭了,请收好玩具!”如果没有给孩子提供合适的条件与环境,你就不要期望孩子认真坐在那里专心吃饭。

如何给孩子提供食物要花点心思。其实我们要关心的不是给孩子每餐多少种菜(营养搭配一般家长们都会照顾得到),而是:如何做好一道菜?每一种菜要能保留它的独特的味道。菜要清爽益口,但不是寡味。这个很难,就跟做人一样,不懂的人,才会放很多作料。真正会做菜的人不需要搞复杂,是不懂的人搞复杂的。这个很难,需要学习,只有大师才能用少许的盐、少许的油做出好菜来。一个孩子在感受一个菜,尤其是刚刚学习自己用手抓着吃的时候,他们本身带着一种专注的定力,专注的定力却是建立在他们单纯的、简单的需要上。因此一种菜最好不要和另一种菜混在一起做(不是绝对的),这对于幼儿去感觉物质的能力是一种保护。实际上没有孩子不喜欢的菜,关键在于家长怎样去“做”。如果孩子厌食偏食,多半我们的喂养方式有问题。大米现在就不太接受鸡蛋,炒蛋和打在汤里的鸡蛋还可以接受,煮蛋和蒸蛋拒绝吃。检讨一下,就是大米4个月添加辅食时,我们每天都给他吃煮蛋黄,后来是蒸蛋,吃的大米败了胃口了,记得一岁后有一次给他煮了个鸡蛋,刚放到他嘴边,他就开始呕了,这是我们的问题。除了鸡蛋外,现在大米对于桌子上呈上来的菜,每种都要尝一尝才肯罢休,甚至是辣的,第一次给他吃的菜,整顿饭只吃这一种,仔细观察就会发现,其实他们的要求真的很简单。

对于已经“吃饭难”的孩子,家长要改变孩子,首先要改变自己。

现在跟家长们聊天,听到得最多的就是孩子吃饭真是问题,这真让人着急,更着急的是家长们往往都在责怪自己的孩子,而没有意识到这完全是自己的过失。

下面是我和一个妈妈的聊天记录多少反映了这个问题:

妈妈:“吃饭好恼火了,我觉得等她上中学了,我也要疯了。”

我就问:“吃得少么?”

妈妈:“每天都要吼,就跟吵架一样”

我:“那肯定不饿呗,不吃就算了,干嘛吼?”

妈妈:“不好好吃饭,一会儿又要零食”

我:“这种情况下不能提供零食。”

妈妈:“不行哦,哭!你不给他吃,看到好可怜。”

我:“所以她不好好吃饭,这都是你的问题,不是孩子的问题。哭,是抗争你的底线,如果你放弃了,她就‘胜利’了,以后遇到一不随心的事,都会用这种方法。”

妈妈:“没办法,改不了,恶性循环了。”

我:“没有改不了的习惯,只看你能不能坚持,舍得不舍得,如果不能坚持,当然恶心循环了。”

妈妈:“不理睬她要出问题,好不容易好点了,又犯了,一哭就感冒。”

我:“纠正坏习惯远比养成好习惯要困难,所以付出点代价也很正常。”

妈妈:“我有时候就不明白她咋个会那么不讲理呢,我和她爸爸都是知书达理的”

我:“不是孩子不讲道理,是你们自己没有做好,她这么大了(5岁),应该学会对自己的行为负责了,如果这顿不认真吃,就要忍受下顿就餐之前的饥饿。”

妈妈:“我怕她没吃饱吃好,又不长个。”

我:“孩子饿了会自己吃,身体可以自己调节,如果你希望她正餐认真吃,就少提供零食,而且饿一两顿也不会饿坏。”

妈妈:“她吃一点点,我心里急呀,我多希望她长得高高的。”

我:“你这样下去不仅达不到你的期望,她很可能会厌食,应该说已经是厌食的表现了。如果你希望孩子养成认真吃饭的好习惯,要设置好规则并坚持。在吃饭之前,你要认真地跟她说清楚,1、你可以按自己的意思吃多吃少,2、这次到下次吃饭之前都没有任何零食。”

妈妈:“我坚持不住,比如她想吃糖,就不停的在我面前说,一直说一直说,好烦呀,我都要疯了。这些我也说过,回答得好好的,一会儿就忘记了”

我:“你不能坚持住,就不能责怪孩子不好好吃饭。如果大人都不能说到做到,你怎么能期望孩子。”

妈妈:“天天身体不好,老爱生病。”

我:“吃饭在消极的情绪中,怎么能消化好呢,怎么能长好身体呢!问题还在你这里,不在孩子身上”

妈妈:“是在我身上,但我也没有办法!”

我:“该说的都说了,自己看着办吧!”

很典型的一个家长,还有很多,虽然问题不太一样,但大同小异,比如不让他看电视他就哭、就不吃饭,让他坐在那里他就不吃饭,非要走着才勉强吃点……道理是一样的,不要强迫孩子吃任何东西,对喜欢的饮食要有节制、要建立规则并坚持,告诉孩子他长大了,自己的事情自己做,要为自己的行为承担责任,家长要统一意见并作出榜样来,

“小孩是饿不着的”——多么简单的道理,大人“理解”起来为什么如此费尽,这一切源于我们的担心和焦虑,我们担心他们营养不良,担心他们吃不饱,担心他们长不高……我们经常由于自己的担心和焦虑而强迫孩子吃,吃某些我们安排好了的认为有营养的食物,一定要吃到我们认为他可以吃饱了的量。当孩子嘴里塞满了食物,迟迟不肯下咽,眼里噙满泪水时,你能认为你这样做是为了孩子好么?孩子会以为你这样做是爱他么?

记住,没有一个孩子天生是厌食的,如果一个孩子吃饭很费劲,更大的一个原因是旁边有一位或多位内心有着恐惧和担心的人,今天看到说做一个合格的家长的条件是放松和不焦虑,很有道理。我们多少个人做到了呢?我们信任自己么?我们信任自己的孩子么?

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宝宝吃了几口饭就不想吃了,很多妈妈就会忍不住说教?如果每次吃饭都被家长一阵说教,那么他打心底就会感觉吃饭是一件很有负担的事情,心里有负担,食欲自然就不会好。

错误2、每天提供相同的食物

如果宝宝不爱吃饭,妈妈不妨要考虑一下:是不是食物不合胃口?也许你提供的食物很有营养,但如果不美味,宝宝就会不买账。及时学习一些新的菜式,让宝宝也能不时改善一下伙食吧。

错误3、不让宝宝自己动手吃饭

不少家长喜欢给宝宝喂饭,这是因为他们觉得,一来是宝宝自己吃饭弄得到处都是饭菜,搞清洁卫生太麻烦,二来是觉得宝宝自己动手玩心大,不会好好吃饭。殊不知,吃饭也算是宝宝自己的事情,不自己动手怎么能感受到吃饭的乐趣呢?

错误4、给了宝宝太多的零食

零食虽然美味,可真不宜让宝宝多吃。妈妈除了为宝宝挑选健康的零食之外,合理安排零食食用时间也很关键。一般来说每次正餐前一个小时内不要吃零食,这是因为宝宝胃容量小,吃了零食之后会影响正餐的摄入。

错误5、喜欢强迫宝宝吃东西

任何时候强迫宝宝吃东西都是错误的想法,应该找出宝宝不爱吃的原因,是食物本身的味道不好?还是烹调不合其口味?或者先自己做个“爱吃”的榜样,吸引宝宝主动来吃。

错误6、过分投其所好

有些父母溺爱宝宝,对其要求几乎是百依百顺。嫌鱼不好吃,就做红烧肉;青菜不吃,那改吃水果;要吃炸鸡汉堡包,那赶快去快餐店!殊不知,这种千方百计地哄宝宝吃饭的做法,会使宝宝对饭菜越加挑剔苛求,一不称心如意,就饭碗一推,撒赖示威,因为他们已经摸透了父母的心理。

错误7、爸妈偏食宝宝也不例外

如果你经常说辣椒辣,苦瓜苦,宝宝还会喜欢它们吗?如果爸爸只爱吃肉,那怎能期盼儿子爱吃蔬菜?作为偏食宝宝的家长,首先应该检讨自己的饮食习惯。

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