如何为宝宝安全制作辅食?

一旦宝宝开始吃辅食,你就要特别注意宝宝的饮食卫生了。因为婴幼儿的免疫系统不如成年人的成熟完善,所以宝宝的肠胃特别容易受到微生物和传染病的侵袭。下面的方法能帮助你进行预防。

1、在为宝宝准备食物之前认真洗手。

2、世界卫生组织建议在6个月左右开始给婴儿添加辅食。如果你在6个月之前就开始给宝宝吃辅食了,那么在孩子满6个月之前,你一定要对喂饭用的羹匙进行消毒,并且用洗碗机或高温热水清洗宝宝的餐具,然后用干净的毛巾或纸巾擦干。

3、提前准备的婴儿食物,应该在做熟之后迅速冷却,然后放到冰箱里保存。24小时之内不吃的食物一定要冷冻保存。

4、在加热宝宝的食物时,一定要确保食物内外都充分高温加热(你应该能看到加热后散发的蒸汽),然后放凉到合适的温度再喂给宝宝。你可以取一小点食物在自己的手腕内侧试一试温度是否合适。

5、不要多次重复加热宝宝的食物。

雪球6个月大之前,一直是喝母乳和奶粉。直到我们带她去妇幼保健院做6月龄体检时,儿保医生提醒我们可以添加辅食了,我才想起来,还有辅食这回事。

回来后,我立马查资料,了解到宝宝满6个月就可以添加辅食了。另外,辅食的添加须循序渐进,分阶段进行。

刚开始,我们只是吃午饭的时候让雪球坐在餐椅里,喂一两勺米粉。后面发现她对米粉感兴趣了,逐渐增加米粉的量。

那么,为什么宝宝是从6个月开始添加辅食呢?美国儿科学会和中国营养学专家们都建议满6月龄起添加辅食,同时辅食须从富含铁的泥糊状食物开始,逐步添加达到食物的多样性[1][2]。

6个月大的宝宝主要营养来源还是母乳,随着宝宝消化器官的发育、感知觉、认知行为以及运动能力的发展,必须引入其他营养丰富的食物,以满足生长发育以及适应多样化食物的需求。

根据“中国居民膳食指南-7~24月龄婴幼儿喂养指南”的研究,4-6个月的婴儿对不同口味的接受度最高,而6-8个月的婴幼儿对不同质地食物的接受度较高[2]。

对宝宝的健康来说,其实自己亲手做的食品是相对来说比较安全的,至少在卫生这方面就有了保障。那么,应该如何安全来为宝宝制作辅食呢?

在给宝宝制作辅食之前,认真清洗双手这件事是非常重要的。我们都知道,我们的双手会沾染上一些我们人体肉眼无法看见的细菌。所以如果没有清洗干净就给宝宝制作辅食的话,那么就很容易导致这些细菌带入到食物中,然后进入到宝宝的肚子里,加大宝宝生病的可能性。

此外,新手妈妈要注意的是,如果给宝宝提前给宝宝准备好了食物,在做熟之后要迅速放入冰箱里面保存。同时24小时之内不吃的食物一定要冷冻保藏。

给宝宝加热自己制作的好的辅食的时候,因为是刚从冰箱里拿出来的,所以一定要确保食物的内外都能充分的高温加热,防止宝宝吃了引起腹泻,然后把食物放凉到合适的温度的时候再给宝宝食用。记得不要多加重复的加热宝宝的食物,这样会使得食物中的营养物质在反复高温加热流失。

需要注意的是,使用微波炉给宝宝加热食物的时候,一定要充分的搅拌食物,这样才会使得受热均匀。新手爸妈可以取一点食物到自己的手腕上来试一试食物的温度是否合适。

宝宝年纪小,肠胃抵抗外界细菌以及病毒的感染能力还很差。所以在宝宝还未满六个月之前,一定要将宝宝的餐具进行消毒,可以用热水烫或者是洗碗机来进行清洗和消毒,尽量要避免用消毒剂来给宝宝的餐具进行消毒,以免对宝宝的健康造成危害。

一旦宝宝开始吃辅食,你就要特别注意宝宝的饮食卫生了。因为婴幼儿的免疫系统不如成年人的成熟完善,所以宝宝的肠胃特别容易受到微生物和传染病的侵袭。下面的方法能帮助你进行预防。

• 世界卫生组织建议在6个月左右开始给婴儿添加辅食。如果你在6个月之前就开始给宝宝吃辅食了,那么在孩子满6个月之前,你一定要对喂饭用的羹匙进行消毒,并且用洗碗机或高温热水清洗宝宝的餐具,然后用干净的毛巾或纸巾擦干。

• 提前准备的婴儿食物,应该在做熟之后迅速冷却,然后放到冰箱里保存。24小时之内不吃的食物一定要冷冻保存。

• 在加热宝宝的食物时,一定要确保食物内外都充分高温加热(你应该能看到加热后散发的蒸汽),然后放凉到合适的温度再喂给宝宝。你可以取一小点食物在自己的手腕内侧试一试温度是否合适。

• 可以用微波炉来加热宝宝的食物,但是一定要小心。充分搅动食物,以避免受热不均,然后等食物放凉到合适的温度再喂给宝宝吃。

• 宝宝碗里吃剩下的东西一定要扔掉,因为接触过宝宝嘴里或羹匙上的唾液后,食物里的细菌会迅速繁殖,导致食物变质。

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